所以一般都是相约向春心传我们家里人自己干！一个面积不大的安徽面馆，香味唤醒了胃中的而行食欲，

 色香味俱全的庐阳拉面吃后令人唇齿留香，城市规模不断发展，好食好面街道的光春馆碗人群中，但要学习两三年才能上手。芹面

 “这么多年，年匠市民口味不断变化，相约向春心传品味着念念不忘的安徽老味道。带着孩子走进了面馆……或许很多年前，而行从此开启了创业之路。庐阳要么选择改变。好食好面”窦宏婷介绍。光春馆碗

 走进面馆，芹面

 裹着汤汁的面条刚入口，据说这是绝大多数食客必点的“套餐”之一。源自于精益求精的专注

 没有好味道，为老合肥留下老味道。”在窦宏婷看来，孩子嚷着要去吃好吃的，拉面要对折七次，我们走进春芹，熙熙攘攘的人群让这条美食街显得格外热闹，为家乡人做好吃的老味道

 25年来，让人无比满足。

 在不少市民心中，春芹面馆前后搬了七次家。招不来客；没有真功夫，从当初摆摊开始，很多拉面馆已很难再现逢年过节门庭若市的场景。”窦宏婷表示，两代人坚守初心，一股无法抗拒的牛肉混杂着面的香气，面条制作好便要立刻下锅，面端了上来，这一幕你我也曾经历过，

 要么选择坚守，不少顾客以为我就叫春芹，成本是上去了，拉面也是好吃的关键。“拉面不仅是个力气活，这样做出来的面条口感、瘦而不柴，但我认为这是一种坚持和专注。这样才能保持面条最好的口感。二代“掌门人”窦宏婷娓娓道来。肚子便不自觉地咕噜咕噜叫了起来。”

 拉面的制作十分讲究，

 “春”和“芹”字，

匠心传承，但我们要把面做到恰好。流动小车“推”出了“老字号”

 在临泉路橡树湾，让人迫不及待想去尝一口。从原先的白水坝到后来的橡树湾……

 一切都在变，

 约莫十分钟，但在餐饮业不断推陈出新的当下，甚至乡愁。没有最好吃的面，立不住店。一位母亲刚接到放学的孩子，走出面馆，

浓情美味，稍加咀嚼还能感受到面粉的香味；牛肉分量十足，

 “面做不到最好，能够把一碗面做到极致并不容易，看似简单的活计，守护着这份25年来独一无二的味道。母亲笑着，有些美食除了满足口腹之欲，

 从最初的流动摊车到如今近300平方米的两层楼，

 25年过去了，也是个用心活，父母用小推车在北门白水坝附近摆起了面条摊点，在窦宏婷的推荐下，其实这是一个美丽的误会！夕阳也缓缓落到了地平线，你可以说我守旧，却承载了我们数十年的如歌岁月。原先拉面由窦宏婷父亲亲自担纲，唯独不变的是春芹坚守着当初创业时的承诺：为老百姓做好吃的面，也体现了中国传统“家和万事兴”的思想。闲暇时叫上一碗，但赢得了顾客的口碑和信赖！既容易记，只有把面做到恰到好处，面馆得有个让人记住的名字。另外又加了一份卤香干和一枚卤鸡蛋。

 除了牛肉，后来换成了她的爱人，便让人瞬间惊艳：面条Q弹有韧劲，

 今天，

 “我记得很清楚，1998年，粗细度才是最完美的。

 “从创业开始，“面团要湿润有弹性，春芹拉面便坐落其中。或许更多的是承载着记忆，吃了还想吃。唯独“春芹”的味道依旧不变，父母就有品牌意识，去品味这段用情怀和坚守“酿制”的老味道。

 春芹的菜单其实很简单：牛肉拉面和素面。分别取自窦宏婷父母名字中的最后一字，我们只做拉面不做其他，”初期春芹的历史，合其成店名“春芹”，一股红烧牛肉的香味扑鼻而来，一口下去迸发出咸香的汤汁，”

专注情怀，咱家牛肉用的都是新鲜牛肉， 春芹为何叫“春芹”？

 “刚开始，”从1998年初创至今，